এক সময় একটা মেয়ে ছিল। মেয়েটি কিছু আঙুরের জন্য বনে গিয়েছিল। সেখানে তার একজন বৃদ্ধ মহিলার সাথে দেখা হয়েছিল।
বুড়ি মেয়েটিকে বলল- শুনতে পারছো ছোট্ট মেয়ে? তুমি কি আমাকে তোমার আঙুর থেকে কিছুটা আমাকে দিতে পারবে? 

মেয়েটি বলল- হ্যাঁ, অবশ্যই দাদিমা। এই নিন। 

বুড়ি তাকে বলল - ধন্যবাদ মেয়ে। তুমি আমাকে আঙুর দিয়েছ, আমিও তোমাকে কিছু দেব। আমার কাছে একটা পাত্র আছে। এটি কোনো সাধারন পাত্র নয়। এটি একটি জাদুর পাত্র। তুমি যদি এটাকে বলল, "এক, দুই, তিন। পাত্র রান্না করো। " তবে পাত্রটি মজাদার পায়েস রান্না করতে শুরু করবে। 
তবে অবশ্যই প্রয়োজনীয় পরিমান রান্না করার পর এটিকে থামতে বলবে, " এক দুই তিন আর রান্না করবে না। " নাইলে বড় বিপদ হয়ে যেতে পারে। 

মেয়েটি বলল- আপনাকে ধন্যবাদ, দাদী।

পাত্রটি নিয়ে তার বাড়িতে গেল। সে তার মাকে পাত্রটি দেখালো আর বলল - মা দেখ আমি কি এনেছি। 

মা বলল- কি এনেছ? 

মেয়েটি বলল- আমার সাথে পথে এক দাদির দেখা হয়েছিল তাকে আমি কিছু আঙুর দিয়েছিলাম আর তিনি আমাকে উপহার হিসাবে এ পাত্রটি দিয়েছেন। 

মা বলল- এ পাত্র দিয়ে কি হবে? 
  
মেয়েটি জবাব এ বলল- এটি একটি চমৎকারি পাত্র এ পাত্র কে যদি বলি " এক, দুই, তিন পাত্র রান্না করো " তবে এটি অনেক সুস্বাদু পায়েস রান্না করতে শুরু করবে। 

মা বলল- তাই নাকি! তাইলে আমাদের তো আর খাবারের অভাব থাকবে না। 

তার মা পাত্র টি পেয়ে অনেক খুশি হলেন। কিন্তু মেয়েটি তার মাকে এটির রান্না বন্ধ করার বিষয় টা বলতে ভুলে গিয়েছিল। 

তারপরের দিন মেয়েটি বাড়ি থেকে কাছেই জঙ্গলে চলে যায় খেলা করতে। দুপুরে তার মা খাবার রান্না করার সময় ভাবল - আজ! আমি পাত্রটি দিয়ে রান্না করব। সে তার সামনে পাত্র টি রাখল আর বলল- এক দুই তিন পাত্র রান্না কর। 

সে দেখল পাত্রটির ভিতরে পায়েসে ভরে উঠছে। সে দেখেই অনেক অবাক হলো আর খুশিও হলো। সে সেখআন থেকে কিছু পায়েশ প্লেটে নিল আর খেতে শুরু করল।

পায়েস ছিল বেশ সুস্বাদু। সে মজা করে খেতে লাগলো। কিছুক্ষন পরই সে খেয়াল করলো পাত্রটি থেকে অনেক পায়েস উপড়ে উপড়ে পড়ছে। সে ভয় পেয়ে গেলো। সে জানতো না এটা কিভাবে থামাবে। সে তার মেয়েকে খুঁজতে বনের দিকে গেলো। বনে সে তার মেয়েকে খুজে পেয়ে সব কিছু খুলে বলল। হঠাৎ তারা শুনতে পেলো মানুশের শোরগোল। তারাা দৌড়ে তাদের বাড়ির দিকে গেলো। ততক্ষনে পুরো শহর পায়েসে ডুবে গেলো। 

কিন্তু কেউ এটি নিয়ে অভিযোগ করলো না। কারন পায়েসগুলো অনেক সুস্বাদু ছিল। আর পায়েসের শহর দেখতে দূর দূরান্ত থেকে লোক আসতো। তাদের শহর হয়ে উঠলো অনেক জনপ্রিয় । এরপর থেকে ওই মেয়েটি আর তার মা কখনো ওই যাদুকরী পাত্রে রান্না করে নি। 

এভাবেই তৈরি হয়েছিল পায়েসের শহর। 



অনুবাদক : আদিলা নুর তাবাসসুম